RIZ AUX CREVETTES ET PETITS POIDS
cuisson 40 min —492 kcal
INGREDIENTS
240 gr riz complet
400 gr de crevettes
300 gr de petits poids frais ou surgelé
1 oignon émincé
450 ml de bouillon de legumes
huile de coco
épice e votre choix
METHODE
1-Dans une casserole faire dire l’oignon dans lh huile de coco
2-ajoutez le riz, poursuivez la cuisson 2 ou 3 min en remuant sans cesse , puis versez le bouillon, couvrez laissez cuire 10 min a feu doux
3-ajoutez les petits poids (congelés)poursuivre la cuisson 10 min jusqu’a ce que le bouillon soit absorbé
4-faites dorer les crevettes 2 min de chaque cotés salez poivrez
5- répartissez le riz dans une assiettes les crevettes par dessus et dégusté
GRATIN POMME DE TERRE ET CHAMPIGNON
cuisson 45 min –350 kcal
INGREDIENTS
600 gr de pommes de terres
300 gr de champignons de paris ( ou autres)
huile de coco
laurier ,ail, persil
200 ml de fromage blanc
100 ml de lait ( lait de riz ou de sauja )
1 c a café de moutarde
50 gr de gruyere
sel et poivre
1- épluchez les pommes de terres faites les cuisent dans de l’eau , les s et les coupés en rondelles.
2-dans une poêle ,faites revenir les champignons avec huile de coco et le laurier
3- dans un plats allant au four disposer des tranches de pommes de terres et de champignons
4- hachez l’ail et le persil et mélangez les avec le fromage blanc lait et la moutarde suez et poivrez
5- versez le melange sur les pommes de terres et les champignons, saupoudrez e gruyère râpée enfournez 30 a 40 min à 180 °c
servez avec du poulet de la dinde etc …
